La industria del envase y embalaje es una industria de alta innovación que ha mantenido un crecimiento constante a lo largo de los últimos años, lo cual ha sido un elemento importante para dejar en claro que los envases y embalajes son esenciales para promover el fortalecimiento de industrias como la de alimentos y bebidas.

Según estimaciones de El Mundo del Envase, 2022 fue un año importante con un crecimiento de 5.1% de la producción que es medida en toneladas.

Estos datos, que son obtenidos por diversas fuentes y consolidados por la consultora, confirman la relevancia que tiene la industria de envase y embalaje.

En el Webinar El sector de envases de plástico dentro de la industria de empaque y embalaje de México, Hiram Cruz, director de El Mundo del Envase, señala que ya no existe ningún envase y embalaje en sus diferentes materiales que no pueda satisfacer los requerimientos básicos que son: contener, proteger y preservar. Porque dado el dinamismo se pueden encontrar materiales alternativos para poder envasar un producto.

Dentro de la industria de envase y embalaje, el sector de envases de plásticos representa el 30% del valor del mercado, es decir, estamos hablando de un valor del mercado de 22 mil millones de dólares.

Y el sector de envases de plástico representa un valor de 7 mil millones de dólares, entonces esto pone en evidencia que los envases de plástico se están requieren en diferentes aplicaciones.

Envases y embalajes: una industria dinámica

Y al ser una industria tan dinámica e innovadora, su crecimiento ha sido acelerado, lo que ha permitido tener alternativas y soluciones de envasado. Y sin lugar a duda es uno de los sectores que ha sido más atacado desde el punto de vista del impacto ambiental”, indica el directivo.

Sin embargo, enfatizó que la industria de envase y embalaje está comprometida con el cuidado del medio ambiente. Y la industria del plástico con desarrollos que se han dado a pasos agigantados está enfocada en reducir el impacto ambiental.

Por otra parte, Hiram Cruz señalo que la industria de papel y cartón es una industria que es fundamental para el embalaje de productos y que ha venido trabajando en temas de reciclaje. Además, su importancia desde el punto de vista del valor del mercado es fundamental.

Una de las principales industrias que es atendida por la industria de envase y embalaje es la alimentos y bebidas, que representa prácticamente el 50 % del consumo de estos envases que se manejan en el país. Asimismo, en esta industria se ven cada vez más alternativas de envasado enfocado en los envases de plástico.

El especialista en packaging señala que hay cinco aspectos que se deben tomar en cuenta  para determinar cuál es el mejor envase. Estos son:

1. El conocimiento de materiales plásticos
2. Diferenciar el costo-beneficio
3. Diseño de envases
4. Impacto ambiental del packaging
5. El marketing (conocer al consumidor)

Finalmente, dijo que para esta industria se estima un futuro favorable, por lo cual debe seguir su enfoque en la constante innovación para que  sus desarrollos sean rentables tanto para el negocio como el medio ambiente.

Por Guillermina García en thefoodtech.com